Gasgrill


Gasgrill er blevet danskernes foretrukne grill

Grillen har eksisteret siden præ-kolonitiden. Da arawak folket i Sydamerika ristede deres kød på en træstruktur kaldet Barbacoa på spansk. Dette navn blev senere ændret til barbeque (BBQ) som vi kender det i dag, fordi selve navnet Barbacoa, slet ikke havde noget med det at grille at gøre.

Verdens første gasgrill

 

Den udendørs gasgrill blev opfundet i begyndelsen af 1950'erne af Don McGlaughlin, ejer af Chicago Forbrænding Corporation, i dag bedre kendt som LazyMan. McGlaughlin opfandt den første gasgrill med lavasten som blev markedsført mod restauranter og beværtninger. I 1950'erne havde de fleste husstande ikke en grill, det var først i1954 den første transportable gasgrill blev opfundet til den almindelig familes terrasse. Det var en simpel gasgrill med en enkelt brænder og plads til en 20 liters gasflaske, som der på det tidspunkt, kun var blevet brugt at håndværkere.

 

En gasgrill bruger typisk propan eller naturgas som kilde. Med gasflammen som direkte eller indirekte varmekilde tilberedes maden på grillristen, eller på en af de mange former for tilbehør man kan tilkøbes. En gasgrill fås i mange størrelser, lige fra den lille grill til 2 personer og op til den store gasgrill på terrassen, hvor der er masser af plads på risten til hele familien og de mange gæster.

 

Størstedelen af ​​de forskellige typer gasgrill som du kan købe fra Cadac, er designet i lukket rammer med indbygget skabe til opbevaring af diverse grill-udstyr og gasflaske. Ofte er designet suppleret med aflæggerborde, sidebrænder eller kogeblus til det tilbehør der skal koges. f.eks. pasta eller kartofler.

 

LazyMan Model AP, var verdens første transportable gasgrill. Billedet blev taget i løbet i sommeren 1954.